據(jù)外媒報(bào)道，由于一些餐廳推出的移動(dòng)應(yīng)用程序，顧客可以在他們?nèi)ゲ蛷d之前提前點(diǎn)餐。但餐廳的物理結(jié)構(gòu)似乎并不適應(yīng)這種創(chuàng)新。此前一些餐廳顧客需要在付款時(shí)排長隊(duì)，然后逐一接近收銀員。如果他們通過手機(jī)提前下單，到指定門店快速提取食物，以節(jié)省時(shí)間。
據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)道，由于在線訂購客戶的現(xiàn)場(chǎng)秩序混亂，有幾家餐館正在遭受擁擠秩序和客戶不滿等情況。其中一些餐廳已經(jīng)采取了物理改進(jìn)來補(bǔ)償。例如，連鎖快餐店McAlister's Deli現(xiàn)在將提供專門的貨架，通過手機(jī)應(yīng)用提前下單的客戶可以提走貨架上他們訂購的食物。
如果餐廳已建立的結(jié)構(gòu)必須進(jìn)行改變以應(yīng)對(duì)數(shù)字買家的涌入，那么這些餐館的物理建筑可能會(huì)發(fā)生變化，或者將來的建筑物可能會(huì)改變其設(shè)計(jì)以減少擁擠。
在受應(yīng)用文化的興起影響的所有事情中，建筑設(shè)計(jì)似乎不是一件明顯的事情。但隨著移動(dòng)訂購和付款變得越來越普遍，餐館很可能不得不改變其運(yùn)作模式，以配合新的消費(fèi)群體。
